از سال های ابتدایی جوانی علاقه مند به هنر به ویژه حوزه سینما، تئاتر و ادبیات بوده است. فعالیت های حرفه ای در زمینه نوشتن و فیلم سازی را در 12 آبان 1403 با فیلم کوتاه "باردو" به نمایش گذاشت. به گفته وی این فیلم ژانر سورئالیسم را دنبال میکند و سعی دارد که زندگی را پس از مرگ به نمایش بگذارد با تلفیقی از فرهنگ بودایی و ادیان ابراهیمی. درحال حاضر سپهر جنتی مشغول کار بر روی پروژه کومیک موشن کوتاهی به نام "حورس" است. هدف از این پروژه نگاهی متفاوت نسبت به فیلم "باردو" به مفهوم مرگ و جهان پس از مرگ است. علت علاقه ی این کارگردان به جهان پس از مرگ ناشناختگی مرگ است.